Ahjukartul juustumütsiga

Hinnang tulemusele:       Heigo - 4 (hea)/5       Mellu - 3 (käib kah)/5

Kommentaarid:    
Heigo- Kui ei oleks liiga soolane olnud, oleksin hindeks 5 pannud.
Mellu- See oleks ilmselt väga hea olnud tegelikult, aga me suutsime soolaga ikka mõnusalt liialdada...:D Poleks nii soolane olnud, oskaks maitset paremini hinnata. Muidu kartul ise jäi pealt krõbe ja seest parajalt pehme, ning sulatatud juust sobis väga hästi peale. :)

Valmistusaeg: 40-60 min

Kogus: 4 portsjonit

1. Koori kartulid, suuremad kartulid lõika pooleks.
2. Tee kartulitele sisselõiked e sälgud selga :)
3. Kasta kartulid õlist läbi ja raputa peale meresoola.
4. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
5. Kui kartulid pannil, raputa peale basiilik ja sidrunipipar.
6. Küpseta 175° juures 40–50 minutit või kuni kartulid on pehmed.
7. Enne kartulite väljavõtmist pane neile lusikaga peale sulatatud juustumütsid ja lase ahjus olla veel 5-10 minutit.
8. Kartulid on nii head, et juurde palju pole vajagi, kui siis nt hapukoorekaste tomati/kurgiga.

Vaja:
2 kg kartuleid
150 ml küüslauguõli (kuna seda polnud saada, panime tavalise rapsiõli sisse küüslaugu tükke)
6 sl meresoola
4 sl kuivatatud basiilikut
4 sl sidrunipipart
200 g sulatatud juustu
(hapukoor, kurk, tomat)

Soovitused:

• Algses retseptis oli kirjas, et kasta kartulid õlist läbi ning seejärel keerutada soolas - HALB MÕTE! Kartulid jäävad tulisoolased ja muud maitset ei ole tundagi peale soola. Tasub ise peale raputada, tunde järgi vastavalt kartuli suurusele.
• Koguseid ei maksa ka väga arvestada, kõike võib panna tunde järgi ning vastavalt kartulite kogusele ja suurusele, mis ahjuplaadile lähevad. :)
• Tegime kõrvale ka hapukoore-kurgi kastet, mis sobis väga hästi ning leevendas ka soolasust.

____________________________________________________________________

Algne retsept: http://toidutare.ee/kasutajate_retseptid/12FEC/#Ahjukartul

____________________________________________________________________